Présentation

S'il n'y avait que deux lignes à écrire sur Maurice, ce serait une variation sur les thèmes d'eau, du sable et de la lumière. Les autorités ont beau privilégier l'implantation de complexes opulents, ce n'est pas une destination de luxe et on peut facilement s'en tirer à bon compte.
Nulle galère dans cette île où tout est facile. On se laisse aller au rythme des vaguelettes. Le lagon est à température constante. Plus que les lieux, les gens sont à découvrir. Méli-mélo de personnalité personnalités et de chaleur tempérée. On est ici comme en suspension.
Devant le lagon-aquarium, installez-vous sur le sable et ouvrez grand les yeux !

lundi 30 mars 2009

Gastronomie

A Découvrir Absolument à Maurice

La Terrasse - Hôtel Labourdonnais
Sur les quais du Caudan Waterfront à Port Louis, une cuisine moderne
et inventive qui enchante le Tout-Maurice

Le Pescatore - Trou aux Biches
Le raffinement total dans le décor et dans l'assiette - 265.63.37

La Clef des Champs - Floréal
Chez Jacqueline Dalais, la Grande Dame de la cuisine mauricienne
Téléphone : 686.34.58

Le Bateau Ivre- Pointe aux Canonniers
Restaurant mythique du nord- 263.87.66

Le Capitaine - Grand Baie
Beau décor pour ce classique ou officie l'excellent chef Chris Panchoo
Téléphone : 263.68.67

Fusion - Grand Baie
Décor moderne et cuisine créative avec une priorité donnée aux produits d'excellente qualité. Concept original de la cuisine en trilogie qui permet la dégustation de 3 recettes différentes de la terre ou de la mer en mini portions - et il en va de même pour les desserts... - 269 13 38

Le Clos Saint-Louis - Domaine des Pailles
Une adresse chic et une cuisine bourgeoise d'inspiration française,
dans une belle demeure créole - 212.42.25
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